おはようございます!
Café nico nico@津田沼の美味しい情報を発信している、全粒粉料理のカフェレストランの小田美恵です。
毎年2月3日の節分にはニコニコ流恵方巻をご提供しています。
寿司飯は普通の白米では作らず、玄米でつくり、中身の具も食物繊維が豊富な全粒粉を取り入れたこだわりの手作り。
一本一本丁寧に手巻きして作っています。
毎年全種類ご予約して、楽しみにしてくださっているお客様方もいるので、今年は頑張って全種類リニューアルしました。
以前のものよりも太い巻きになったので、レギュラーサイズとハーフサイズの2種類をご用意することにしました。
数日試作でロール寿司ばかり食べていたのですが、玄米で作るお寿司って美味しいから飽きることなく、もっと食べたいくらいでした^^
渾身の一品です!
詳しくは私の手作りチラシをお店にご用意してあります。又は以下のホームページでもご覧になれます!
http://cafe2525.exblog.jp/