おはようございます！
独自のレシピやブレンドで全粒粉１００％でも軽くて食べやすい全粒粉料理を提供する、全粒粉料理専門店、カフェニコニコの小田美恵です。
昨日は水曜日で5時閉店日だったので、少し早くお店をあがり、メッセで開催されていた「地方銀行フードセレクション」という食材の見本市に行って来ました。
本当は3時に行く予定だったのが、そんな時に限ってお店は満席状態が続き、なんとかアルバイトさんの協力も得て（新しいスタッフ入りました～♪）、昼食も食べられぬまま、なんとか4時過ぎに現地に到着。
フードセレクションは5時で終わりだったので、出店者たちの片付けムードが漂う限られた時間で、お店に参考になりそう、又は導入できそうな食材の情報を集めてきました。

短い時間で全部見きることはできなかったけれど、外を見ることは勉強になったし、新しいアイディアがたくさん思いついてきてワクワクしています♪