おはようございます！
Café nico nico＠津田沼の美味しい情報を発信している、全粒粉料理のカフェレストランの小田美恵です。
さて、今週の月曜日も定休日ではあったのですが、オードブルのオーダーを２件頂いていたのでシェフの夫は徹夜でオードブル作りに励みました。
２件ともとても特別な会のオーダーだったので、そのような特別な機会にニコニコのお食事をご提供させていただけること、とても嬉しくお仕事させていただきました。
そして、その月曜日は開店当初からお世話になっているご近所のカフェバー、Longhornさんのマスターとマダムの結婚披露パーティがありました。
日ごろの感謝の気持ちを込めて、ニコニコからはウェディングケーキをプレゼントさせてもらいました～♪

いつも作るケーキの３～４倍ほどの大きさだったもので、ケーキに挟んだり乗せたりするフルーツのカットから、豆乳ホイップの泡立てから、デコレーションまで予想の時間を大幅に超えて４時間ほどかかって完成しました＾＾；
パーティはマスターとマダムの人柄を反映して、たくさんの常連さんたちがあつまり、その常連さんたちの参加型でそれぞれの手作りお料理やイベントが盛りだくさんで大盛況でした。


ケーキカットでは、お二人の幸せそうな嬉しそうな顔を見ていたら、なんだかじーんと感動してしまい、思わずポロリと涙が・・・
娘の保育所修了式でも今から考えるだけでウルウルするくらい、最近涙もろくて、困ります＾＾；
なにはともあれ、とっても楽しい１日でした♪