こんにちは！
体が喜ぶ、食物繊維やミネラルたっぷりの全粒粉のお料理を提供する店・Café nico nicoの福（＾＾）♪オーナー、小田美恵です。
GWも終わりましたね。あなたはどのように過ごしましたか?
私たちは例年どうり、月曜日以外はお仕事でした＾＾
さて、昨年導入したニコニコチャリティTシャツが完売&品切れ状態だったので、新色を取り揃えて再入荷しました。

収益金は環境保護団体・WWFに募金いたします。
昨年度の募金実績は２０，５００円でした。
最近WWFの募金箱も店内入り口すぐに、この３月から設置しました。
パンフレットも一緒に置いてあります。
Tシャツを購入していただいたお客様からは、素敵なデザインだと好評です！
夏にぴったりのニコニコTシャツ。
是非一枚いかがですか?

こんにちは！
日本で唯一の全粒粉１００％にこだわった全粒粉料理店の福（＾＾）♪オーナー、小田美恵です。
今日から5月で、初夏のような陽気ですね。
遅ればせながら5月の一ヶ月間、感謝の気持ちをこめて６周年記念セールを開催します♪。
特典１：ご飲食のお客様にもれなくお得なクーポンプレゼント
週替わりで違う種類のクーポンをお配りするので、色々な種類のクーポンを集めて下さい。
特典２：　「レディースコース」￥２，８００をセール価格￥２，６００でご提供！
ニコニコの人気メニューが少しずつ食べられる、７品ついたお得なコースが２００円OFFに！
※ランチタイムにお召し上がり頂く際はご予約をお願い致します。
特典３：　輸入雑貨半額セール
アリゾナから直輸入している、縁起のよいココペリグッズやドリームキャッチャーなどの輸入雑貨が全品半額です！
特典４：　全粒粉焼き菓子６０円引き！
全粒粉１００％、きび砂糖使用の体にやさしい手作り菓子・一袋２００円を60円引きのセール価格・１４０円でご提供！
特典５：　コーヒー豆・コーヒー関連商品６０円引き！
ドリップトップカフェインレスや吟煎レギュラーコーヒーなど60円引きでご提供！
期間中に是非ご来店ください♪♪♪
毎年このシーズンはお客様から沢山のお祝いを頂きますが、今年は出産祝いまで頂いたり、そして女児を出産したので、とても可愛らしいお花が店内をにぎわしています。



そしてこんなカフェにぴったりの手作り品も頂きました♪。

写真では目立ちませんが、外のお客様にも見えるように目立つところにかけています＾＾

すっかり体調も良くなり、私の店頭に立っている時間が少しずつ長くなってきました。
仕事と育児と家事で　もり沢山＾＾毎日が飽きません＾＾
いつも感謝の気持ちで働かせてもらっています。
いつもありがとうございます！！！

こんにちは！
小麦本来の栄養を丸ごと摂れるヘルシー食材、「全粒粉」を１００％使用することにこだわった、カフェニコニコの小田美恵です！
雨や曇りの日が多かった４月でしたが、今日はすっきりと晴れて清々しい天気でしたね。
そしてこんな清々しい日に、今日でカフェニコニコは６周年を迎えることができました。
先月退院してから１ヶ月。営業時間前にお菓子を作りに毎朝お店に行ったり、忙しい時のみお店に立っていたのですが、毎年行っていた周年企画の方まで手が回らず、今日を迎えてしまいました。
少し遅くなっても６周年の感謝企画は行う予定です！がんばります！！！
そして、お店でいつもどおり営業時間前に仕込みをしていたのですが、営業開始時間２０分位前に一組目のお客様、そして営業時間丁度に、いつも焼き菓子詰め合わせをご注文くださるお客様が来て、バタバタと対応に追われていると、なんと素敵なお花が届きました。
希少なブルーローズです。

化粧品会社員時代にカラーコーディネートの勉強をした時に好きになった色がブルーです。以来ブルー系のものばかり集めていました。
私にとってブルーは冷静さを象徴する、夢をかなえるためのラッキーカラーです。
また頑張ろう！！という気持ちを頂きました。
ありがとうございます！！！

おはようございます！
ゆっくり　ゆったり　やさしいがコンセプトのカフェレストラン、カフェニコニコのオダミエです。
先週、出産予定日当日に無事女児を出産しました。
母子共に健康です。

妊娠中に様々なお客様からご自身の出産体験をお話し頂き、十人十色で驚きの出産話を聞いていたので、今回の出産ではびっくりするような出産体験をしたのですが、落ち着いて事実を受け入れることができました。

入院中は３食昼寝つきという、ゆったりとした時間をすごせました。
ある日の朝、精白小麦のパンと全粒粉パン（おそらく５～１０％程度全粒粉配合）がでて、全粒粉が入った方のパンを食べた時、ほのかにニコニコのパンと同じ全粒粉特有の香ばしい香りがして、早く家に帰っていつものニコニコのお食事が食べたくなり、予定より１日早く退院してきました。
退院したらすぐに働く気マンマンだったのですが、退院３日後に大量の出血があり、周りの皆さんの助言のとおり、しばらく休んでから復帰することにしました。
もうしばらくお店は終日夫の一人対応となりますので、宜しくお願いいたします。

おはようございます！
挽きたて、淹れたて、体に優しいデカフェ（カフェインレスコーヒー）が飲める「ゆっくりゆったりやさしいカフェレストラン」、カフェニコニコの福♪オーナー小田美恵です。
一時のような寒さも和らぎ、少し春の気配を感じ始めていますね。

１１月のフードショーがきっかけで、ニコニコでもカフェインレスドリップコーヒーの販売を始めました。
そんなデカフェもニコニコがオープンした頃はあまりメジャーではありませんでしたが、先日のフードショーでは、デカフェを扱っているブースが何店かあり、欧米では良く飲まれているデカフェが少しずつ日本にも浸透してきたな、と感じます。
お客様からコーヒー売っていないの？と尋ねられることも多かったので、家でもオフィスでも出先でも、手軽に美味しいレギュラーカフェインレスコーヒーが飲めるドリップトップタイプのコーヒーを導入することにしました。

コーヒーシュガーもこれを期にオーガニックシュガーに変更することにしました。
左手が通常のコーヒーシュガー、右手がオーガニックシュガーです。
コーヒーに入れる量程度ではあまり味の差を感じないのですが、優しい味で自然なお砂糖の色をしています。
相次ぐ原材料の値上げで本来なら、材料費のコストを下げなくてはいけないところなのですが、オーガニックシュガーは通常のコーヒーシュガーの倍くらいの値段ですが、あえていいものを取り入れたくて、店内でお出しするシュガーもこちらに変えました。もちろん、店内のコーヒーメニューの値段は据え置きのままです。
お持ち帰り用に販売もしています。コーヒー紅茶だけでなく、お料理に使うのにもおすすめです♪

こちらはカフェインレスコーヒーではないのですが、こだわりの焙煎方法とこだわりの豆を使用したオーガニックのレギュラーコーヒーも導入しました。環境にも配慮したレインフォレストアライアンス農法の豆も使用しており、体にも環境にもやさしいコーヒーですよ♪
現在新製品特別価格で販売中ですので、気になる方はお早めにどうぞ♪

おはようございます！
不足しがちな食物繊維やミネラル、ビタミンなどを豊富に含む全粒粉料理専門店の小田美恵です。
気がつけば2月もあと数日で終わり、２０１５年ももう、2ヶ月が過ぎてしまうなんて、本当に時の経つのは早いですね＾＾
今日は久しぶりにメニュー紹介です。
キメの細かい全粒粉を１００％使用した、手打ちの自家製生パスタです。
ランチ・ディナー共に期間限定でご提供中です。

お味は担々麺風。
豆板醤やゴマ、味噌などで味付けした肉味噌を全粒粉の生パスタに絡めた一品。
シェフの夫はラーメンといえば担々麺というくらい、担々麺好きなので、特徴のある全粒粉のパスタと絶妙なバランスの美味しいパスタが出来上がりました＾＾
話変わりまして、今週月曜日に店内の模様替えを行いました。
シェフ一人で店内を対応しやすいような座席の配置にしました。私たちの気分もリフレッシュしました＾＾


前回のブログで、3月よりランチ・ディナーの間に休憩時間を入れることをお知らせいたしましたが、その後検討の結果、今までどおり11時オープン20時30分ラストオーダーで休憩時間を入れないことにしました。度重なる変更で分かりづらくてすみません。
お腹の下のほうがウズウズして、今にも産まれそうな状況ですが、まだ私、働いています＾＾お客様からは色々な育児のアドバイス、激励のお言葉をたくさん頂き、感謝と共に、働いていて良かったと実感しています。
ニコニコはこの4月で丸6年になり、公私共に新たな挑戦の年になります。
今後ともカフェニコニコを宜しくお願いいたします♪

おはようございます。
体が喜ぶ、食物繊維やミネラルたっぷりの全粒粉のお料理を提供する店・Café nico nicoの小田美恵です。
昨日は節分でしたが、豆まきをしたり、恵方巻を食べたりされましたか？
ニコニコではシェフが前日が月曜日だったので玄米恵方巻の準備をすすめ、2月3日当日も早起きして、1日中巻いていました。
今年もたくさんご予約を頂き、また当日にご来店された方の分も含め、用意していた玄米寿司飯が全て無くなり、完売しました。
山を一つ越えて少しほっとしています。
今日はお知らせがあります。
２０１５年３月よりカフェニコニコの営業時間を、しばらくの間変更することにしました。
実は私、現在妊娠９ヶ月で、２月中旬から３月末にかけて出産のためお休みに入る可能性があります。
出産直前まで働く予定ではありますが、シェフの一人での対応の時間が多くなるため、平日の営業時間を以下のように変更いたします。
平日（火・水・木・金）
ランチタイム：１１時～１４：３０L.O.
ディナータイム：１８時～２０：３０L.O.
土・日・祝日は今までどおり１１時オープンで２０：３０L.O
変更点は平日のランチとディナータイムの間に一度閉店します。
この期間は水曜日は夜も営業いたします。
シェフの一人での対応の時間が多くなるため、お待たせする時間が今までより長くなります。
事前にお電話で店内状況をご確認いただくことをおすすめいたします。
お客様にはお手数・ご迷惑をおかけしますが、ご理解ご協力の程、宜しくお願いいたします。

おはようございます。
明日の体が軽くなるような食物繊維がたっぷりの全粒粉のお料理を提供するレストラン＆カフェ　ニコニコの小田美恵です。
昨日は最高気温が１０度に届かず、お店に来るお客様が口々に「寒いですね～」といいながらお店に入っていらっしゃいました。
今日も寒いですね。

さて、今年も毎年恒例、全粒粉をふんだんに取り入れた玄米恵方巻の予約受付を開始しました。
一本一本手作りなので、２月３日節分の当日は毎年店内は休む暇もなく、シェフが早起きをして朝から晩まで巻いています。
今年も予約がどんどん入ってきたので、ドキドキしてきました＾＾

中に巻く具は全粒粉の衣で揚げた海老天ぷら入りのタイガーロールやニコニコで人気の若鶏の全粒粉から揚げを巻いたもの、高野豆腐の全粒粉ステーキを巻いたものなど全粒粉を取り入れつつ、お米も玄米１００％で作った寿司飯なので食物繊維がたっぷりで次の日はすっきり快調になれるヘルシーロール寿司です＾＾
手が汚れずに、食べやすいようにワックスペーパーというペーパーにくるんでお渡ししています。
お正月に実家に泊まったり、旅行に行ったり外出が多くて全粒粉や玄米の摂取をしなかったら、すっかり便秘気味になり、ニコニコのお料理の効果を改めて体感しました＾＾；
ご予約はお電話でもできます。（営業日の９時から２０時半の間にお電話下さい。月曜日が定休日です。）
詳しい内容はHP↓をご確認下さい。
http://cafe2525.exblog.jp/19288845/

おはようございます！
日本で唯一の全粒粉１００％にこだわった全粒粉料理の店を営んでいる小田美恵です。
１月に入って一段と寒い日が続いていますね。
私は白湯にレモン汁を絞って、風邪予防をしています。
年末から年始にかけて、ニコニコの全粒粉焼き菓子詰め合わせが大変良く売れたので、年始も品薄状態が続き、年明けもずっと菓子作りの追われている毎日で、すっかりBlog更新ができませんでした。

一年に盆とお正月の２度だけ連休をとっているので、今年のお正月も旅行に行って来ました。
今年も去年と同じく鴨川に行って来ました。
今年は趣向を変えて、農家民宿「ぼくの里」さんに泊まってきました。とは言っても一月の寒い時期なのであまり農作業はできないとのことだったので、シェフの夫は薪割りや野菜の収穫を少し体験しました。

毎日筋トレして鍛えている夫は、ちょっとコツをつかんだら、ぽんぽんと軽く薪割りをこなし、日々の筋トレ役立っている～＾＾と感じました。

私は草木染め体験をしました。玉ねぎの外側の皮で煮出した液でつくりました。

夕食・朝食ともに目の前の農園から今さっき引っこ抜いてきたお野菜やもぎたて果物、生みたて卵などで作るお料理が数々。
たくさんのお料理が並び、ついつい大食いの私たちは全て平らげてしまったら、「こんなに食べる人珍しい」と言われてしまいました＾＾；
とりたて、無農薬野菜などで作るお料理はどれも美味しくて、たくさん食べても全く胃もたれすることなく、体にすんなり吸収されていく感じで感動しました。
ニコニコの年末年始休暇は一見長く見えるのですが、実際はお店を閉じて働いていた日が多かったので、残念ながらお宿は１泊でした。

帰りは宿から３０分ほどのところにあった、農家レストラン「百姓屋敷じろえむ」さんに寄ってお昼を食べてから帰りました。
本当はお休みだったようですが、店主さんのお知り合いの急な来客があったから、食べることができてラッキーでした。
築３００年のお屋敷は趣きがあり、個室に通されて出てきたお料理はこちら。

平飼い有精卵の卵料理がメインで、自家製のソーセージや牛乳で作ったチーズ、自家製麹使用のお味噌汁。
こんにゃく芋から手作りだという、自家製こんにゃくは市販のこんにゃくよりふわふわしていました。
途中でご主人がかまどで炊いたご飯なのでおこげを持ってきてくださいました。
どれもシンプルなお料理だけど、この一つ一つが材料を育てるところから始まり、お料理も手作りというと、気の遠くなるような多くの作業が想像され、ここでも夫と二人で、もりもりと食べながら感動していました。
しっかりリフレッシュできたので、ニコニコでも年始からお野菜タップりを心がけて、営業中です♪

新年、明けましておめでとうございます。
明日の体が軽くなるような食物繊維がたっぷりの全粒粉のお料理を提供するレストラン＆カフェ　ニコニコの小田美恵です。
いよいよ２０１５年がスタートしました。
皆様にとって、新たな気持ちと、新たな目標で今年も素敵な一年になりますよう、願っています。


昨年は後半がとても忙しくて、息つく暇もなく、オーナーの夫はオードブル作り、私は焼き菓子詰め合わせ作りにおわれていました。
今年もクリスマス、年末年始共にたくさんのオーダーを頂き、夫は毎朝5時入りで頑張っていました！

お店は12月29日からお休みに入っていますが、実際は1月1日まできっちり働き、2日からお休みです。
たくさん働いた後は、気持ちよくお休みがとれそうです。

さて、今年はニコニコチャリティーTシャツの販売を開始し収益金を募金することにしていたのですが、
12月31日に、環境保護団代・WWFジャパンに￥２０，５００、
手作り雑貨・輸入雑貨の収益金の一部をユニセフに￥３，０００募金させて頂きました。
チャリティTシャツは想像以上の売上で、ニコニコに来てくださるお客様のチャリティに対する意識の高さを実感しました。
ニコニコにはいつも素敵なお客様にたくさん来ていただけていること、感謝の気持ちと同時に、嬉しい気持ちでいっぱいです。
今年は３月頃から私がお店に立てなくなることから、ニコニコにとって新たな挑戦の一年となります。
ランチタイムはアルバイトを入れて２人体制。それ以外の時間はオーナーの一人体制となります。
お客様のご来店が重なると、お待たせすることが多くなることが予想されます。
直前でもかまいませんのでお電話にて、ご確認いただけると助かります。
ご迷惑をおかけしますが、今年もカフェニコニコを宜しくお願いいたします。