月別: 2010年5月

上手にできて美味しいので最近、朝ちょこちょこ飲んでいます。
細かい泡が沢山あって美味しいです。
体にもよさそうな気がします。

農家さんから直送して頂いたアスパラガス。
生で食べられるほど新鮮です。
大変甘くて美味しいです。
無水煮しただけですが濃厚な味わい
付け合わせでお出ししています。

自然酵母の自家製パンが心底お気に入り
可愛くて楽しいので酵母育成中。
ローズマリーにバナナです。

おかげさまで当店も開店してから８周年を迎えます
感謝の気持ちを込めまして、今週と来週の２週にわたり特別サービスをさせて頂きます。
今週の５月２８日（金）～３０日（土）は、第一弾
ドリンク全品半額です！
第二弾（６月４日～６日）はフレッシュフォアグラの特別コースを３０００円でご提供予定です。
詳しいメニューは後日アップします。
この機会に是非お越し下さることをスタッフ一同お待ちしています

お買い得と思って仕入れてきましたが、おなかに卵たっぷりでかえって高くついちゃいました
メダイって可愛い顔をしてます（今回のはイマイチですが・・・）見る度になぜか兄を思い出します。

しつこいようですが・・・
自家製ローズマリー酵母を使っての朝食です
焼きたてピザは美味しいです！

本日は、20日、ヴァンの日です！
ドリンク半額デー
皆様のご来店、お待ちしています

酵母液をマリネ液にしてピクルスにしました。
まろやかでいい味です。
これは、商品化できるかも

自家製ローズマリーの酵母でフォカッチャを焼きました。
初めてのわりには、上出来。
ふっくらモチモチにあがりました。
いつかお店でも出せるといいのですが

ローズマリー酵母を育成中。
清涼感のあるいい香り。
酵母は、元気でかわいいです。