月別: 2014年8月

メイン料理の付け合わせで毎日毎日悩んでいます　最近は、ベークドポテト、グラタンココット、パプリカローストと、夏と冬のミックスみたいですが、自分的には満足しています。ココットの中身はカリフラワーやマカロニなど気分で変えています。涼しくなると料理が作りやすくなります

娘がかぼちゃを見て、目を輝かせて作った「けむんぱす」です。意外とお客様に評判がいいんです　後ろに有るのがバターナッツかぼちゃです、スープに入れたりしています。

富士酢の飯尾醸造さんの黒酢。お料理がなんでも美味しくなる気がします。今朝は、シラス炒飯に。

先日妻が行って来た千葉県匝瑳市に有る自然食レストラン「たけおごはん」です。写真の他に食後にシトシトのロールケーキと雑穀ケーキが付いてなんと1500円美味しそうな雰囲気が漂っています❤行きたい！！でも火曜日が定休日残念！　

①茹でた枝豆を皮を剥いて塩麹で和えておく。
②蒸したトウモロコシ粒にして、塩麹で和えた枝豆と一緒に炊き上がったご飯に混ぜる。
夏っぽい簡単まぜご飯。塩麹の柔らかい塩っ気が良い感じです。
お店でお出ししている枝豆がお客様から評判よく、嬉しいです。

先日、娘と二人で実家にお墓参りに行って来ました。もの凄く久しぶりだったので仏様も喜んでいたかな?それとも怒ってたかな？
写真は実家で作っているニンニクです。青森県産をしのぐ大きさで、香りもいいんです！！千葉でも良質のニンニクが出来るんですね　私のお爺さんが、生のニンニクに味噌を付けて毎日食べていました
下の写真は実家で飼っているカメキチ2匹です。娘が遊びたいと言ったので水槽から出してくれたのですが2匹がものすごいスピードで脱走してしまい1匹がいなくなってしまいました。皆で探したのですが出て来ません、娘も責任を感じてショックを受けたまま帰宅したのですが、電話が有り「カメ帰って来たよ！」とのことでした❤本当によかった。カメって戻ってくるんですかね―？

顔が怖い　　娘は可愛いと

素早い！！　
うさぎと亀のイメージは全くありません！！

この枝豆、美味しいです

水分量を変えてみたりして大分いい感じ。
ライ麦を１０％配合してるので、酸味もほど良いです。

サマソニに初参戦の娘から。
楽しんだようで

幕張の夏は、熱いです！

旅行先で。カメ好きな娘は、こちらもOKだったらしく。かわいい♪と言ってました。
私は…。