月別: 2015年8月

先日頂いたオードブルのテイクアウトの１皿です。
厚揚げのサラダ仕立て。
お気に入りの料理です。

山武市木戸のうなぎ屋さん。幼少時代の思い出のお店が立派になっていてとても嬉しかったです。
地元のお酒、梅一輪と一緒に美味しく頂きました。

お休みの日に立ち寄って自宅用の箸置きを購入しました。
綺麗でお気に入りです。

夜のメニューが変わりました。
アラカルトで出してます。1,296円

今年は、実家のミニトマトが不作で昨年ほど作れません。
美味しくて色々使えて便利です。

オーブンに100度で１時間半入れて、そこからさらに半日ほど自然乾燥させます。

夏はこういう感じが好きです♪
お盆の営業のお問い合わせ頂いてます。
お盆中も休まず営業いたしますので宜しくお願いします

プルーンピュレを使ったブラウニー。ココナッツオイルを配合してみました。
香りがよくなって夏らしい感じでお気に入りです。

九十九里の新鮮な鰯と平目の骨を使いお魚のスープを仕込みました。
当店人気のスープドポワソンです。

九十九里の獲れたて鰯を仕入れて来ました～♪
身がムチムチです！
サラダやスープに色々仕込みます。