月別: 2012年9月

リンゴ、人参、レモン、生姜

キャベツの酢漬けを火を入れて簡単に作ってます。
ほど良い酸味が自家製ソーセージにピッタリ♪
綺麗な白ワインが欲しくなる１品です。

娘とお揃いでしています。
可愛くてお気に入り

仕込んでます。
ディナーには、ご準備出来ると思います。

青い実山椒を買って来て冷蔵庫の野菜室に入れておいたらいつの間にか皮がはじけて黒い実（種）になっていました。
挽けば粉山椒として使えるはずかと…。

千葉産おおまさり。大ぶりです！
味が濃くて美味しいです。
アミューズでお出ししています（水・木くらい…）

テレビ朝日で毎週水曜日深夜2:06～2:21放映の東京上級デート
本日19日の放映は、『幕張』
当店も取材していただきました

最近の２，１００円のお弁当です。８５０円のお弁当も少しづつ変わってきていますのでよろしくお願いします。

最近お魚の付け合わせのスタイルです。人参、アーリーレッドは低温蒸して黄色インゲン、赤色万願寺とうがらしを加えました。人参とアーリーレッドの低温蒸しがポリポリして美味しいんです

上に魚介のすり身のパイ包み焼きです。

写真が怖くてゴメンナサイ！！　猪の子供のうり坊です！！　もともとはとっても可愛いんです、あんまり生きてるうり坊を考えていると料理が作れなくなりそうです
数は余りとれないんですが、今ディナーのお肉料理でお出ししています。味はくせが無くしっかりした旨味が有り、鶏の胸肉の様です。