今日のランチは、娘と妻が通う着付け教室『いち瑠』の生徒さんと先生がお着物でお食事にいらして下さいました。
着物姿の女性は美しいですね～
皆様とても素敵でした。
ディナーにご予約のお電話頂いたのに営業しなくてすみません。定休日のお休みいただきました。
いち瑠のスタッフさんからいただいた筍で筍ご飯にしました。茹で筍、塩麹、醤油、玉ねぎ酵母を入れて昆布出汁で炊き上げた筍ごはん。実家の木の芽がいい感じでした。筍がいいせいかとても美味しかったです。美味しい筍は、お店でもピクルスにして付け合わせにお出ししています。残りわずかですが…。名残を楽しみにいらして下さい。