真鯛のソテー　浅利バターソース

スイスダイヤモンド鍋を買ってからお魚の皮面をカリカリに焼くメニューが増えました。調理器具が優れていると料理が楽ですね　でも本当の料理人はこだわんないんだよなー　　きっと！