大発見！！？？ 大発見です！！サワークリームにピューレにした塩麹を混ぜると万能ソースが簡単に出来ます。フライ物、野菜、卵料理等なーんでも合うんです、コクがあり、でもサッパリして美味しいですよ 塩麹のある方は、是非作ってみて下さい。
今日のお野菜コースのランチも大変おいしく頂戴いたしました。 お友達とのおしゃべりも楽しかったのですが、お料理に集中して味わいたいなぁ～とちょっと思ってしまったほど、お野菜のお料理の数々はもちろん、自家製テンぺも、自家製天然酵母のパンも…どのお料理もおいしかったです。いつもお心のこもったお料理をありがとうございます。 返信
塩麹のある方は、是非作ってみて下さい。 塩麹のある方は、是非作ってみて下さい。
サワークリームをあまり使った事がないですが、せっかく塩麹があるので、やってみたいと思います。
グリルした魚や肉に合うかな？
オススメ教えて下さい。
今日のお野菜コースのランチも大変おいしく頂戴いたしました。
お友達とのおしゃべりも楽しかったのですが、お料理に集中して味わいたいなぁ～とちょっと思ってしまったほど、お野菜のお料理の数々はもちろん、自家製テンぺも、自家製天然酵母のパンも…どのお料理もおいしかったです。いつもお心のこもったお料理をありがとうございます。
グリルしたお魚にはとても合うと思います。お肉だったら鶏肉が良く合いそうです。お店ではお魚のポテト包み焼きのソース（マヨネーズ位の濃度）にしました。ボッチ
Ｈ.Ｓさん、今日は有難うございました。ほめて頂いて光栄です。料理か主体で無くお客様が主体です。楽しい時間を過ごして頂いて本当に有難うございました。又宜しくお願いします！