きのことベーコンのサラダ

時々メニューに載せるオードブルです。きのことベーコンをソテーしてサラダにのせ、そのフライパンにシェリーヴィネガーとオリーブオイルで暖かいドレッシングを作りサラダにかけています。フランス料理っぽいですサラダが力の有るルッコラなどでしたらもっと個性的ですネ。