セルドゲラン（粗塩）

お気に入りのフランスのゲランド地方の粗塩です。煮込み料理、マリネ、浅利の砂抜き、塩茹での時などに使っています。ミネラルを沢山含んでいて、甘みも有り長時間煮込む時等にとてもむきます。自然な作り方をしているのか浅利の砂抜きに使うと、浅利がとっても元気よくつろいでいます、浅利の日持も長くなります。カルフールブランドです。