ヤングコーン

右側に添えてあるのがヤングコーンです。ここ２～３年皮つきのヤングが良く出回っています。今の時期だけなので私は大好きです❤　１０分位オーブンで焼いてバターと美味しいお塩で食べるのが好きです。
ひげと内側の柔らかい皮も甘くておいしいんです。栄養もあるんですよ！
写真の手前は、真鯛のグリエ　シェフの１８番！トマトのジュー　です。