日の菜蕪のピクルス

小振りの日の菜蕪をいつものピクルスにしてみました。ムチムチして美味しかったです　蕪にも色々な種類が有りますね　色の付いた蕪は調理法が難しいです。加熱すると色が飛び、生だと辛い　困った！！