梅酵母のカンパーニュ


水分量を変えてみたりして大分いい感じ。
ライ麦を10%配合してるので、酸味もほど良いです。

“梅酵母のカンパーニュ” への2件のフィードバック

  1. 先日友達のお誕生日にお食事させていただきました。
    その時にいただいたこのパンは、後味にほんのり梅の香りがしました。
    ヴァン・ウタセさんのお料理はもちろんですが、パンも美味いのでいつも楽しみにしています。

  2. ありがとうございます。日々努力して頑張ります。また宜しくお願いします。

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