残り物と頂き物で丼ぶり

ご飯は、富士酢のすし酢で。ちょっと足りないので梅酢を足して。
マグロの屑をみりんと醤油同量を半量に煮切ったタレで味付け。
きゅうりと赤玉ねぎは頂き物。マヨネーズとワサビで。