牛肉と玉ねぎのフォン・ド・ヴォー煮込み(ハヤシライス)


Aランチ(1575円)のメインです。
昔からあるハヤシライスを私なりにアレンジして、自家製フォン・ド・ヴォーを使いちょっとリッチに作っています。味わいはスープ仕立てにして軽く仕上げます。ライスでもパンでも良く合う、洋風牛丼のイメージです。日本人の大好きなハヤシライスを考えた人は素晴らしいと思います!当店の味も誰にでも愛される味だと思いますface02

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