自家製ヨーグルトのブランマンジェ（10周年特別メニュー）

8時間かけて作ったヨーグルトでブランマンジェを作りました。10周年特別メニューのデザートです。周りに低温蒸しにした苺とブルーベリー。ソースは、とっても酸っぱいフランボワーズをバイタミックスでなめらかに仕上げました。真っ赤なソースと、真っ白なブランマンジェがとっても美しいです
味は濃厚ですがとってもサッパリしていますよ　快心の出来
（お礼）
昨日、日本テレビさんの撮影が入っていました。
ご協力いただきました皆様ありがとうございました。