酒種グリッシーニ

麹酵母を作るときのロス分でグリッシーニを作ってみました。
もうちょっとチーズっぽい感じをイメージしていたらすごくお酒っぽくなってしまいました。あれ？
しかもちょっと焼きすぎ？