月別: 2012年11月

本日１１月５日（月）～７日（水）までお休みします。
８日（木）からは、通常営業します。
宜しくお願いします。
写真は、野菜コースのオードブル。
自家製テンペは不思議な美味しさ。豆なんだけど豆じゃない???ようなやっぱり豆で。
私は、通常の大豆で作るより、金時豆で作るのがお気に入り。

当店人気の１品。
今は、栗かぼちゃとバターナッツの混合で作ってます。
旬の食材だと良く出来るのでお気に入り

先日の日の菜蕪のピクルスが結構気に入り、その後探してみたのですが見つかりませんでした。
残念～。
今の春菊は柔らかくて美味しいですね！
葉っぱを生でイタリアンドレッシングが最近の定番です。