2013 X’mas Dinner


6,500円 
12月23日(月)~25日(水)・要予約
アミューズ
ひとみ人参のムース,雲丹とコンソメジュレを添えて
いろとりどりの健康野菜のプレッセー(テリーヌ)
野菜のポタージュ
オマールエビのフランとローリエの枝のブロシェット
バジルのグラニテ
牛フィレと低温蒸ししたとろ~りとしたフォアグラのポワレ
 トリュフ風味のソースペリグー  
熱々林檎のパイ包み焼き バニラアイスクリーム添え
パン・コーヒー又は紅茶付き         
焼き小菓子
今年も美味しい野菜をふんだんに。素材にこだわり、メニューの構成をしました。
皆様のお越しを心よりお待ちしていますface02

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