月別: 2014年5月

河内晩柑は、美味しいですね～♪
ピクシータンジェリン、小さくて食べやすいです。娘のお弁当のデザートに活躍中。可愛い

当店でグラスでも提供しています。
香り高くてスッキリ。サラダと合わせるととても美味しいです。
家で飲んでいてもあっという間になくなってしまうくらい大お気に入りのワインです。

家族の新潟土産からハマってます。
柔らかくて甘い！

そして美しい♪

そろそろ終わりかけの筍、出始めのヤングコーン、絹さやです。ある日の付け合わせです。旬の野菜は本当に美味しいですね！筍もヤングコーンも絹さやも野菜の自然な甘みが有り、何もつけなくても美味しいんですね(^。^)

最近マイブームのルッコラオイルとハラペーニョドッレシング（ハラペーニョ、ドライトマトをみじん切りにして甘辛く味付けして有ります。）を合あわせました。これから夏にかけて色々な料理に使ってみたいです

今日は、母の日ですねお店でも例年、お母様と一緒にお食事を楽しむご家族が多い日でもあります。今年も幸せなご家族に沢山お会いできるといいな。
ここ数年は、母の日にアトリエユーチャリスさんにお願いして蘭を送っています。アーティスティックな蘭の鉢植えは、見る度に発見がある素晴らしいもので送る方も毎年楽しみにしています。今年のもとても素敵でした～。そして何より、質がいいのと私の管理がいいのか？（笑）翌年も見事に花を付けます。この蘭は確か一昨年のものですが今まさに満開です。かわいいですよ～。

この子は、一番最初に当店にお嫁入りした父のゴルフコンペのお土産。私の一番かわいがっている子です。今年も無事に咲いてくれて嬉しいです。かわいいでしょ（親バカ？）

家族でサントリーホールに行って来ました。
素晴らしい夜でした。

先日、房総の遊びにいった際に勝浦のお魚屋さんで購入した新ものワカメ。砂は多くて下処理は大変だし、見た目もイマイチなのですが、磯の香りのする、食感も素晴らしいワカメですこのワカメのお味噌汁、本当に美味しいのです。味噌自家製ですし（これが本当の手前みそ）

頂き物です♪美味しい～！

右奥、定番の絹さやの卵とじ。最近、多用中の玉ねぎ酵母を入れて甘み少なめで作ってみました。

しっとり仕上げてます！