セミドライトマト

沢山作っても美味しいのですぐになくなってしまいます。
当店では、簡単にオーブンで作ります。
①ミニトマトを半分に切り、鉄板に切り口を上にして並べる。
②軽く塩を振り、100度で１時間半加熱する。
保存するときはオリーブオイルに漬けた方がいいです。
サラダとかパスタソースに。オリーブオイル漬けをそのままおつまみにしても。便利です。