日本料理！？？？

酒粕と国産小麦だけで作った自然酵母パンと、塩麹でマリネしてローストしたポークスペアリブです。両方ともお米を使っている為か、とってもパンとスペアリブが良く合います。大好きな寺田本家の五人娘（日本酒）を合わせると、とってもグッドです
これってフランス料理では無いですよね？
年齢の為か最近、料理の好みが和風に変わってきたようです。