おご鯛(姫鯛)のポワレ


先日のおご鯛を、メニューに載せました。3~4kgの大きいお魚だったので、皮が厚くなかなかぱりパリになりませんでしたnaku テフロンのフライパンを使えばパリパリになるんですが………。
甘みが有りとっても美味しいお魚だったので、シンプルに?プチトマト、エリンギ、ハーブ、オリーブオイルで味を付けました。

“おご鯛(姫鯛)のポワレ” への2件のフィードバック

  1. 今日ランチの予約を入れた者です。
    ブログにクーポンなどのサービスが掲載されているとのことでしたが、どこを見ればいいのでしょうか?
    教えて頂ければ幸いです。

  2. 何時も有難うございます。申し訳ございませんでした。何時も載せているわけではないんですが、ここのところ載せていませんでした<(_ _)>ブログにburogu❤と、載せたある時が有ります、そこを見て頂くとキーワードが書いてありますのでご来店の時に言って下されば、その日の何かしらのサービスをさせて頂きます。
    月曜日に載せておきますので機会が有りましたらお越しくください\(-o-)/

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