くるみのパン

自家製酵母のパンづくりは、楽しいです。
毎回、色々変えながら出来上がりの違いを研究しています。
お勉強することが、山のようにあります。
今は、葡萄酵母をおこしてます。
９月１２日（土）のランチは貸し切りパーティーの為、一般営業はいたしません。
ディナーは、通常通り営業いたします。
お隣の駅の水泳場で国体をやってるんですよね。
一流選手の泳ぎを見に行きたいなぁ。