アイスプラントの50度洗い

しゃきしゃきした最近良く見かけるアイスプラント、去年はもっと高価だった気がしますが・・・・。今年は使いやすい価格になりました　この野菜をいつもの50度のお湯で洗ってみました　結果はイマイチでした　茎の方の葉っぱがしんなりしてしまったようです。まだ良く分からないので、ひき続き何回か50度洗いをしてみようかと思います。