グージェール

チーズ入りのシュー皮です。アミューズに使ってます。
12年前にフランスで働いていた友人から教えてもらったレシピをそのまま今でも作り続けています。ブルゴーニュ地方のおやつなのですがとってもシンプルなレシピで作り方も簡単なんです。今では色々なレシピがありますが飽きが来なくて10年後にもまた食べたい料理とはとてもシンプルな物なのでしょうか？