ズッキーニのパスタ

娘の好物パスタ。ズッキーニのソース。
大きく切ったズッキーニをニンニクと塩でオイル蒸し。崩れてきたところをパスタで和えるだけ。
ズッキーニのお料理では、実はこれが一番すきだったりします。
このズッキーニは贅沢な事に田神さんのズッキーニです
玉ねぎも何も入れずにただ、ズッキーニだけなのに味わい深いのです。不思議。