ブイヤベース

サフランがとても高価になってしまい少し作りづらくなってしまいましたが、久しぶりに作ってみました。
作り方を、あまり新神経にならないで大胆に作るようにしました。ただしベースのスープはしっかり作りました。夏にぴったりの１品♪結構、自信作