ブロッコリーのニンニク風味

ブロッコリーにニンニクをきかせた小皿（？）です。
おつまみにもよいです！やはり、簡単なので是非お試しを。

（材料）
ブロッコリー 　１房
ニンニク　１個
オリーブ油　大さじ３
塩 適量
（作り方）
①ブロッコリーが平らに並ぶ蓋付きのフライパン又は、鍋を用意しておく。
②ブロッコリーを１口大に切り分け、水で洗い、軽く水分を切っておく。
③オリーブ油とみじん切りに切ったニンニクを鍋に入れ弱火にかけて香りを出す。この鍋にブロッコリーを入れ塩を振り、蓋をして強火にし、沸いたら弱火に戻して、２分程で出来上がり。
＊ブロッコリーの水分で蒸し茹でする感じです。好みの固さで加熱時間を調節し、水分が残っているようでしたら強火で飛ばしましょう。