エコファーム浅野さんのセロリで美味しいセロリのスープが出来上がりました。セロリ１束、葉っぱもすべて使い余分な材料は出来るだけ省きました。セロリが甘いので滋味あふれる優しい味わいでとても美味しいです。
ランチ、ディナーでお出ししてます。ディナーでは、セロリととても相性のよいブルーチーズを添えてオードブルとしてお出ししています。
私も大好きなこのスープ。大盛りに注いで、ブルーチーズ、ヴィロンのバケット、ブルゴーニュの白と合せて楽しく頂きます。心も体も温まり、幸せな気分で疲れやストレスも解消される気がします！