おしゃれで簡単
美味しいポテトサラダのご紹介。
（材料）
インカのめざめ（ジャガイモ） 250ｇ
ホワイトバルサミコ酢 大さじ1/2
生ハム 25ｇ
セロリ 1/2本
レモン汁 1/2個分
塩・こしょう
生クリーム 70㏄
ハーブ（パセリ、セルフィーユ、あさつき等）
（作り方）
①ジャガイモは茹でて温かいうちに皮をむき３㎜の輪切りにしてボールに入れホワイトバルサミコを振りかける。
②セロリは皮をむき、細かいみじん切りにして①のボールに入れ和える。レモン汁、塩、コショウを上からふりかける。
③生ハムは1㎝ぐらいの拍子切りにして②のボールに加える。更に生クリーム、ハーブのみじん切りを加え良く混ぜ出来上がり。