明けましておめでとうございます。
年末の慌しさにアップできず、そのままお休みで家族サービスに追われてました。
ちょっとご無沙汰しましたが、今年も頑張っていきたいと思います。
よろしくお願いします。
田舎風ミックス野菜スープ
今月のスープセットの１品です。
フランスでは、とてもクラシックなスープで、いろいろな野菜を小さな四角に切り揃え野菜が煮崩れないように、ごく弱火で煮込みます。野菜の甘味とミネラルを含んだ塩だけのシンプルな味でこの時期疲れた胃にとても優しいスープです。レシピは後日アップしまーす。