苺のバジル風味スープ仕立て

クリスマスにぴったりの大人デザートの簡単レシピのご紹介です♪
材料（２人前）
スープ
　苺　250g
　グラニュー糖　13g
　バジルの葉　3枚
　コクの有る赤ワイン　50cc
飾り用苺　200ｇ
①スープの全ての材料をミキサーにかける。
②飾り用苺を１口大に切りスープカップに盛り、①スープを注ぐ。
ポイント
・苺は甘酸っぱい、美味しい苺を選ぶ。
・ミキサーは、あまり長く回さない。
・赤ワインは果実味の有るワインを選んだほうが良い。