蒸気

平山先生の低温蒸し鍋です。
最近、相当ハマってます。
企業秘密的な感じ
蒸気の世界は、驚きです。
ウタセのお皿にも低温蒸しの野菜が登場してます。
パリパリの胡瓜が特にお気に入りです。