豆サラダ


材料
豆(茹でたもの) 2~3種 1.5カップ
キュウリ 1本(1cm角)
新玉ねぎ 1/4個(みじん切り)
人参 1/2(1cm角)
セロリ 1/2(1cm角)
ドレッシング
 100%オレンジジュース 大さじ2
 ホワイトバルサミコ酢 大さじ2
 醤油 小さじ2
 オリーブオイル 大さじ3
 はちみつ 小さじ1
 塩・コショウ 適量
作り方
①人参はさっとゆでる。
②ドレッシングは良く混ぜておく。
③ドレッシングに材料を入れて良く味をなじませる。

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