鴨もも肉の赤ワイン煮

写真が真っ黒で分かりにくいのですが、30年近く前に覚えた大好きなフランス料理です。寒くなるとこの煮込みが食べたくなって来ます。多少熟した赤ワインと、酸味のあるぶどう酵母パンで食べると最高に幸せになれます♪♪
フランス地方料理　最高です！！