ソーセージ

新しくメニューに載せるのに試作しています。なかなかプロの作るソーセージが出来ずに悪戦苦闘しています
写真は火を入れる前で………。

火を入れて冷ましているところです。

色の濃いのがスモークソーセージです。見た目と味は良いんですが歯ごたえが気に入りません
しばらく完成まで時間がかかりそうですが、ソーセージは大好物なので作りやすいです