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10月10日　月曜日
本日のキーワード「帆立貝」
お一人様1杯セロリのスープサービス
ランチ、ディナー共にOKです！
今お魚料理で「帆立貝と穴子のパイ包み焼き」をお出ししています。帆立貝のムースをまん丸にして穴子で包み、その上にきのこのデュクセルを乗せ、パイで包みました。ソースは、だいたいレモンバターソースです。ムースが食べた時に「ジュワ」っとするところが良いですかね?
良く「かわいー」と言われます