ヴィロンのバケット

ヴィロンのバケットは、私が今まで（半世紀）食べた中でも一番好きなパンです。
良質な粉と塩の自然の旨みがかめばかむほど味が出てきて、香りも独特の強い香りがあります。
バケットだけでとても美味しいのです。
少しお高いですが、個人で食べるには安いお買い物だと思ってます。
お店でもこれぐらいのパンを出せたらなぁ～と思います。