カテゴリー: お気に入り

頂いた種を栽培してかいわれ大根を作りました。その場で摘んで食べれるので柔らかく苦みも無く美味しいです　次はブロッコリースプラウト！

完全ベジタリアンコースのデザート
自家製豆乳ヨーグルトの上に紅玉をゆっくりソテーして上に載せました。はちみつで作ったリンゴ風味のカラメルソースです。

1年に一回の味噌作りに行って来ました　今年はお店のスタッフも一緒に参加させてもらい、　お店のグループだけで約50kgのお味噌を作りました。今年も貴重な経験と楽しい時間を過ごさせてもらいました。
皆さん有難うございました。来年もお願いします。　

我が家のしょくじでーす。朝倉パスタ美味しいんですよ。手前は野菜のスムージーです。毎朝酵素たっぷりのスムージーを飲んでいるんですが、私は大ー好きなんですが娘にはダメみたいです。何時もすごーい顔で飲んでいます、そのスムージーを、バレンタインメニューのアミューズで考えています。

先日お弁当の注文が入り、いつもと少し変えて最近大好きな料理の　「烏賊のトマト煮」を付けました。烏賊とトマトを圧力鍋で煮るだけなんですが、複雑な香りになりお米料理に良く合います。残ったソースを煮詰めてご飯にかけるのが大好きでーす

久しぶりの更新です。何回か更新しようとパソコンの前に座ったんですが、気が付くとウトウトしてしまい、先に進まない状態でした　今日は未だ、目が覚めているようですので急いでいきます！！
ある日の休日の食事です。たまには奮発してシャンパーニュを開けました　つまみは、美味しいアボガド、自家製べったら漬け、トマトの削り節風味です。特にべったら漬けがシャンパーニュと良くマッチしました。シャンパーニュはだいたい何にでも良く合いますネ。眠くなって来ました

最近セロリがとっても美味しそうになって来ました、ウタセではセロリのスープをメニューに載せているのでスープを仕込むのがとっても楽しみです。素材が新鮮で美味しいと仕込みが楽しみになります

家内と娘が房総に行って買って来ました　部屋の中がお花畑の様な香りがしていて、とっても気持がいいです。自然の香りってホッとしますね　
ポピーって可愛いですね、初めはつぼみが下を向いていて咲くころになったら真っすぐ上を向いてパッと元気良くさくんですね　けな気です

あまり食べる機会が無くなってしまった豚レバーステーキ。ふと食べたくなって買ってみました。たまに食べると体が若返ったようです　体が欲していたんでしょうか？

焼いた三之助豆腐の生揚げに大根おろしの代わりに、赤かぶ卸しを添えました。色がとっても綺麗です♪♪