赤ワインに漬けた鶏モモ肉をソテーしているところですがいつも
命がけなんです！
油が顔にはねて、仕込みの度に顔を火傷します。
どうにかなりませんかね～。こわーい

GWに岬町にある素敵なカフェ『ライステラスカフェ』に行ってきました。
心地よい空間で癒されました。

お料理も美味しかったです。

ホール担当のさゆりちゃんです。
夜の営業の再開で平日のディナーに勤務しています。
ちょっと頼りなく天然ですが、とても素直で頑張ってくれてます。

ヴァン・ウタセのヴァンは、パティオス２０番街の20からとり、フランス語で20のvingt＝ヴァンです。
同音のフランス語でワインのこともヴァン（vin)です。というわけでヴァン・ウタセでも２０日はヴァンの日ということで思い切ってワインを半額でご提供します！さらにドリンク類全部半額です。
この機会にウタセ特選のワインをお楽しみください！
5月20日（木）は、ヴァンの日♪
ドリンク半額デーです。
＊他のサービスとの併用はできません。

5月より平日のディナータイムの営業を再開致します。
ランチタイム　　１１：００～１４：００（LO)
ディナータイム　１８：００～２１：３０（LO)
尚、月・水・木のディナーは２０：３０ラストオーダーとなります。
定休日は火曜日です。
お待ちしていまーす。

今年のGWはほぼ通常どおりの営業となります。
4月30日～5月1日　ランチ・ディナー営業
5月2日・5日　ランチのみ営業
5月4日（火）は定休日ですがディナーのみ営業いたします。
4月29日ディナー、5月5日のディナーもご要望があれば営業いたします。
ご連絡お待ちしています。

スタッフの地元八戸から送られてきたホッケの１夜干しです。
ホッケの鮮度がすごく良いためか、脂がたくさん乗っているのに魚臭さがなく、身質もしっとりしていてとても美味しかったです。
青森八戸には、美味しい食材が沢山あるせいか、皆さん食べる事がとてもすきなようです。すばらしいことですね！
でも冬は大変そうです。

今年のGWはほぼ通常どおりの営業となります。
4月30日～5月1日　ランチ・ディナー営業
5月2日・5日　ランチのみ営業
5月4日（火）は定休日ですがディナーのみ営業いたします。
4月29日ディナー、5月5日のディナーもご要望があれば営業いたします。
ご連絡お待ちしています。

クラッシックな料理ですが、飽きの来ない完成された1品です。
鶏モモ肉を１晩赤ワインでマリネしてから調理します。
とても手のかかった煮込みですが、鶏臭さも無くなり、低温で煮込んでいくと肉質もしっとりします。
フランスをかんじます！

味は普通のカブとあまり変わらないのですが見た目が可愛いのでお気に入りです。
お肉の付け合わせなどに使っています。
今は、色々なお野菜がありますね。