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夏休みにサイパンで行った禁断の島ツアーで満月の夜に人魚が訪れるというセレナプールに連れて行ってもらいました。
本当に隠れ家的なプールで知ってる人に連れて行ってもらわないと分かりません。水もとても綺麗で冷たくて気持ち良かったです！人魚ではありませんが、娘が貸し切り状態で気持ち良く泳いでました

地粉で色々試してます。
今の粉は悪戦苦闘中。
粉によって違いますね～。

石川県の麹で作った甘酒でシャーベットを作りました。甘酒がとても甘いので最初は何も入れないで作ったのですがチョッとインパクトが無くて、ヨーグルトを入れて作り直したら、滑らかでとても美味しく出来上がりました。やはり麹が良くないとこの味は出ないと思います。

先日家族で検見川のインド料理屋さんに行って来ました。私が25年前ぐらいに良く食べに行っていたお店です。その時からほとんど内装など変わっていないんですが、何より変わっていない事が夜遅くまでお客様が並んでいるほどの大繁盛店と言う事です　とっても料理に対する姿勢が真面目で素晴らしいと思いました！何だかこのようなお店が繁盛していてとてもうれしく、やる気になります！
ちなみに私の娘が今まで見た事のないほどの食べっぷりでした　
私もとくにナンは涙の出るほど美味しかったです！娘ががむしゃらに食べる訳が分かります。いつまでもいつまでも繁盛してもらいたいと思います！！

先日お客様から頂いた巨大ズッキーニです。チョッと目を離したら（収穫が遅れたら）一気に大きくなってしまったみたいです種はイタリア産だそうです。この瓜みたいなズッキーニでラッタトゥイユを作りました。カットも楽だし味も良くとても気に入りました。有難うございました！

約20年前からアミューズで出しているブルゴーニュ地方のおつまみグ―ジェーです。20年前にフランスで勉強していた友人　（私では有りません）に教わったレシピを一切変えずに約20年間作り続けています。色々他にもレシピが有るんでしょうが何故か怖くて変えられません
あと何個ぐらい作り続ける事が出来るのでしょうか?

毎年結婚記念日に来て頂いているお客様に頂いたスイカです。皮が薄くて身も締まっていてとっても甘くて美味しかったです。有難うございました。来年も待っています

いつもの八百屋さんで買ったポテトです。見た目が可愛いだけでなく身も締まっていてとっても甘いんです。中の色は薄黄色です！周りの皮の色を残して料理したいのですがよほど低温でないと色が飛んでしまいます、悩むところです

可愛い！

いつも買い出しに行くお店にメダカが売っていたので、子供の頃を思いだして思わず買って来ましたとっても可愛くて涼しげです!　鮮度が良いのは当たり前なんですが身が透き通っていてきれいです。あまりにも可愛くて日に何回も見に行っています。当分ハマりそうです！アッそうだ「メダカ太郎」って名前が付いていました。男の子なんですかねー

時々買い物に行くベイタウン内の八百屋さんの野菜たちです。作り手が心を込めて作った野菜は生き生きしていてとっても幸せな気分にさせてもらいます。有難うございます
もちろん無農薬、減農薬の野菜なので皮，種等は乾燥させて出汁にしています。やっぱり出来の良い野菜は可愛がられるんですかねー?