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気が向くとこのパターンでメニューにのせる時が有ります。オードブルは、野菜料理でサッパリさせたい時にはすごく好きなんです！良質のオリーブオイルと新鮮なアスパラガス（春？）最高ですね

涼しくなってきて、調子に乗ってコッテリ煮込みを仕込みました　付け合わせに「インカポテトのピューレ」　食べると美味しいんですが、やっぱり心配で付け合わせに茹で野菜等色々付けてしまいます。付け合わせが多いですよね！！

このところめっきり涼しくなりやっと料理に力が入るようになって来ました　このパイ包みも夏の間は作る気持ちにならなかったんですが、そろそろ始めようと思っていた矢先に、何件かのお客様にリクエストを頂き嬉しく、早々に作りましたありがたいです❤
ランチ、ディナー共にメニューに載っていますねで宜しくお願いしま。

アスパラの上に生ハムを乗せて蒸し焼きにしました。シンプルな調理法なんですが………。

塩漬けにしたポークを、柔らかく煮込んでソーセージと青梗菜を加えました。マスタードをたっぷりつけて食べるのが大好きです❤パンにもご飯にも合うんですよ

オードブルのテイクアウトもやっています。2名様から受け付けていまーす

グレープフルーツのゼリー
焼き芋のプリン
ヨーグルトのブランマンジェ
お気に入りの組み合わせです♪

メイン料理の付け合わせで毎日毎日悩んでいます　最近は、ベークドポテト、グラタンココット、パプリカローストと、夏と冬のミックスみたいですが、自分的には満足しています。ココットの中身はカリフラワーやマカロニなど気分で変えています。涼しくなると料理が作りやすくなります

ソースたっぷりのお魚料理です。スズキにパン粉を振りオーブンで焼き、たっぷりの野菜バターソースをかけました。現代的なフランス料理ではありませんが、私には不滅のフランス料理です。

夏らしいお皿になりました。カツオもトマトも美味しいし、合わせて食べると更に美味しくなる感じ♪
写真は、カツオが全然見えてませんが