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平目のパン粉焼き


平目、美味しいですね。ふんわり仕上げた平目とカリカリパン粉がいい感じです♪
GW中は、『おとなの週末』を見てというお客様が何組かいらしていただきました。
海浜幕張は、海もあってアウトレットもあって、休日にブラブラするにはいいところですよね。
楽しんでいってくださったかな。

ホタテとカブのバターソテー
ミニトマト
ソラマメ
焼きたらこ
ホタテとカブが白くてかわいいので白っぽく仕上げてみました。

ビーフシチュー


右奥のです（笑）昨日、仕込んだのでまだお店でのお皿の写真がなく…。
ロゼスパークリングで仕込んだので柔らかくしっとりと。おいしくできました♪
お店では、素敵なお皿になってますので！
ビーフシチュー
ピーマンの炒め物カレー風味
ミニトマト
ニンジンのサラダ　マスタード
オレンジ
ベジブロス（←ナカムラ・タカコ先生の）で作った中華風卵スープ
こんな簡単でもお弁当になるんだと思っていただけたらと恥ずかしながら載せてます。簡単じゃないと続かないです！（実感）

お弁当


最近、お弁当のご注文を良く頂きます。
ちょっと見は分からないのですがよく考えると発酵食品が満載な感じ?!

ポルチーニと牛蒡の炊き込みご飯
ミニトマト
胡瓜のカレー炒め
漬けた厚揚げのグリル
梅干しとキノコのスープ
胡瓜のカレー炒めはすぐに出来るので便利。
乱切りした胡瓜をオリーブオイルで軽く炒め、カレー粉・塩麹・塩で味付け。漬けもの作るより楽です。