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大好評！４月のスープセットのご紹介です。
４月のスープは春らしくグリーンピースのポタージュ。
香り豊かな出来栄えでシェフの自信作です！
写真は、３種豆のサラダです。
４月のスープセット（2，300円）
・アミューズ盛り合わせ　６品
・３種豆と野菜のサラダ仕立て
・グリーンピースのポタージュ
・バベットとパプリカのブロシャット
・本日のデザート
パン・コーヒー付き

久しぶりにバベットステーキを食べました。
私はこのお肉が大好きです。
噛めば噛むほど味が出るお肉で、「お肉」らしいお肉です！
今日は付け合わせのエシャロットの赤ワインビネガー風味と一緒に頂きましたが、バッチグーでした
肉汁が楽しめるように、お肉はレアーが大好きです。

ご家族みんなで喜んでいただけるよう3月24日～4月9日まで春休み特別お子様セットをご用意しました
お子様セット　950円
・スープ
・メイン1品お選びいただけます。
　　　　ポークストロガノフ
　　　　海老と帆立貝ミンチのフライ
　　　　ミートソーススパゲッティ
　　　　海老ドリア
・お絵かきデザート
（ジュース・パン付き）
お絵描きデザートは、お子様ご自身がお皿をお絵かきで飾り付けしていただきます。
世界に1つの素敵なデザートになりますよ

大好きな料理です。鶏肉は、丸ごと焼くと美味しいですよね！
できれば鶏は雛鳥で
ご予約頂ければ、2人前からご用意いたします。

ホワイトデーの特別メニューのオードブルの盛り合わせです。
3日がかりで作ったスモークサーモン自慢のお肉のテリーヌ、大好きな野菜の蒸し煮、アスパラのボイル、定番のキッシュ！当店のオールスターズ<img src="http://www.makusta.jp/img/face/052.gif" alt="hosi"/
と宣伝させて頂きましたが、おかげさまでとてもご好評頂き、レギュラーメニューにオンリストしようかと検討中です。「オールスターズ」というネーミングが気に入っているだけだったりもしますが

ホワイトデー特別メニューのデザートです。
パンにも乳液にも焼き方にも工夫があるんです。
自慢のパンペルデューです！

3月14日にホワイトデー特別メニュー（3000円）をご用意しました。
オードブル盛り合わせに特に力を入れました♪
カボチャのスープ又はセロリのスープ、3日がかりで作ったスモークサーモン自慢のお肉のテリーヌ、大好きな野菜の蒸し煮、アスパラのボイル、定番のキッシュ！当店のオールスターズです
デザートには、大人から子供まで大好きなパンペルデュー（フレンチトースト）私の娘も大の好物で一度食べたら忘れられない味ですよ！
グラスロゼシャーンパーニュ付き＋500円がとってもお得です。

エコファーム浅野さんのセロリで美味しいセロリのスープが出来上がりました。セロリ１束、葉っぱもすべて使い余分な材料は出来るだけ省きました。セロリが甘いので滋味あふれる優しい味わいでとても美味しいです。
ランチ、ディナーでお出ししてます。ディナーでは、セロリととても相性のよいブルーチーズを添えてオードブルとしてお出ししています。
私も大好きなこのスープ。大盛りに注いで、ブルーチーズ、ヴィロンのバケット、ブルゴーニュの白と合せて楽しく頂きます。心も体も温まり、幸せな気分で疲れやストレスも解消される気がします！

当店の人気のシャーベットです♪
添加物は一切使わないのに鮮やかな緑色です。
美しい色の変色を防ぐため－50℃の冷凍庫で管理しています。
こちらは、デザートでお出ししていますが、春を感じる1皿です。
これから春！バジルなどのハーブも生き生きしてきます。
ますます清涼感のある香りでさらに元気にな気分になれるデザートになるはずです。

Ａランチ（1575円）のメインです。
昔からあるハヤシライスを私なりにアレンジして、自家製フォン・ド・ヴォーを使いちょっとリッチに作っています。味わいはスープ仕立てにして軽く仕上げます。ライスでもパンでも良く合う、洋風牛丼のイメージです。日本人の大好きなハヤシライスを考えた人は素晴らしいと思います！当店の味も誰にでも愛される味だと思います