秋の味覚ですよ♪
スーパーで筋子が安く入手できたので，いくらの醤油漬けを作りました。
北海道で覚えてきたスキルですな。
「あきあじ」って知ってますか？？？
ビールの名前じゃないですよ。
北海道沿岸部に9～11月くらいに産卵のために帰って来た鮭の事を，
「秋鮭」って書いて「あきあじ」って読むんですよ。
“秋”の“味”覚ってことなんでしょうかね？？？
で，北海道では「あきあじ」がスーパーなんかで安く買えるので，
ソレから取れた筋子で自家製のいくらの醤油漬けを作るのです。
各ご家庭で独自のお味があるみたいですよ♪
嗚呼，北海道でいくら食べたい。
自家製ですよ
投稿者:
ああ、うまそうだなあ！イクラの醤油漬け！！
スーパーで筋子売ってるの見て食べたいなぁって思うけど
作り方知らなくてね。
そして、よく考えるとウチであまり米食べないから
需用もなかったです。
＞cooly85さん
割とカンタンですよ，しょうゆ漬け。
“クックパッド”で検索してみてくださいな。
そしてイクラを作った暁には新米とともに食べてくだされ♪