実家の母がお手製の「塩昆布」を送ってくれた。
関西圏以外の方はあんまり馴染みがないかもしれないけど、
西の方では「塩昆布」はお家で作るもの。
各ご家庭それぞれ独自の味があるのです。
てなワケで、小粒でピリリと辛い山椒がビリビリ利いた
郷愁の味がしました。
かーちゃんサンキュー♪
おかーさ～ん
投稿者:
実家の母がお手製の「塩昆布」を送ってくれた。
関西圏以外の方はあんまり馴染みがないかもしれないけど、
西の方では「塩昆布」はお家で作るもの。
各ご家庭それぞれ独自の味があるのです。
てなワケで、小粒でピリリと辛い山椒がビリビリ利いた
郷愁の味がしました。
かーちゃんサンキュー♪
美味そうですね！
こういう「ご飯の上にのせて食うと美味いもの系」が最高のグルメな気がする。
＞まどとしさん
よーこそいらっさい！
身内ネタでナンですが
旨かったです。
コレだけでメシが何杯でもってカンジです。
塩昆布って火加減が大層難しい、と、「おばあちゃんの知恵袋」という昔の本に書いてありました。
今は昔と違って、いいお鍋もたくさんあるので少しは楽になったのでしょうが、ありがたい「お袋の味」ですね(^-^)
>Yulicoさん
知らなかったです。
火加減、難しいんですね。
そんなありがたみすらわからずに
貪り喰ってました（笑）
お袋の味に感謝です。